高知市本町にある『赤たぬき』のたたき料理
赤たぬきさんは高知県民はみんなが知っているような昔からある老舗。海鮮料理からB級グルメまで多くのメニューを取り揃えているお店のたたき料理を紹介・解説致します。
かつおたたき|¥1300
鰹の状態 | 生(水揚げがない時に限り冷凍の場合もあり) |
焼き方 | ガス焼き |
切り方 | シメ切り |
厚み | 太切り(5~10mm) |
薬味 | ねぎ・にんにく・レモン・わさび・わかめ・たまねぎ・大葉 |
味付け | ポン酢/塩 |
お勧め一品料理① ホルモン鉄板
赤たぬきさんイチオシのこのメニュー、ホルモンにしっかりと味がしみ込んでいて箸がとても進みます。白ご飯とセットで食べると癖になること間違いなしです。
お勧め一品料理②のれそれ
高知生まれの珍味「のれそれ」、県外の方は馴染みの少ないこのメニュー。アナゴの稚魚でほんのりとした甘さが楽しめます、つるんとした触感がたまりません。
お勧め一品料理③ 鍋焼きラーメン
こちらも高知の須崎出身の地元B級グルメ、さっぱりとした出汁でありながら旨味をしっかりと感じられる味付けとなっています。お酒を飲んだ後やシメにオススメです、お店によって味が変わるので面白いです。
お店の外観と内装
大通りから一本内に入るとお店はあります、大きな看板と入り口ですぐに見つけることができます。コインパーキングが隣接しているのでそちらをご利用ください。
1階はカウンター席とテーブル席がメインになります。一人でも気軽にいけるのがいいですね。
こちらはテーブル席、1卓につき4~6名まで座ることができます。襖や窓が内装に施されていてお洒落です。
2階も広々とした座敷の個室があります、個室は5名~から利用可能。
3階にも大広間があり、最大80名規模の宴会が可能!高知県でここまで大規模店舗は珍しいです。
赤たぬき高知店は広々とした空間に元気いっぱいの女将さんやスタッフが出迎えてくれます。一人から大人数まで、色々なシチュエーションで利用ができる赤たぬきさん、是非足を運んで人気の理由を感じてみてください。
店舗情報
店名 | 赤たぬき 高知店 |
住所 | 高知県高知市本町1-4-18 |
電話番号 | 088-824-7570 |
営業時間 | 16:00~1:00 |
定休日 | 月曜日 |
お店情報 | ホームページ |
駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
決算方法 | 現金/クレジットカード/QR決済 |
利用シーン | 50名以上の大宴会可能 |
※お店情報は掲載時のものです。最新情報は、お店へご確認ください。