藁焼き 居酒屋 かっちゃん/レアの焼き加減、カツオの自然な旨味と藁の香りを楽しむならこのお店。 高知市帯屋町にある『居酒屋 かっちゃん』のたたき料理 落ち着いた雰囲気の店内で食べるたたき料理や店主オススメの一品まで。こだわりを追求した料理を是非ご覧くださいませ。 かつおのタタキ\1500-1...
藁焼き はりまや横丁/鮮度抜群のカツオの脂を堪能、高知のグルメを広く取りそろえるレトロ居酒屋。 高知市はりまや町にある『はりまや横丁』のたたき料理 蓮池町通から徒歩1分前後のところにあるお店は、レトロなお店構えと内装に加え高知県のB級グルメが食べられると噂です。仕入れもこだわりを持つはりまや横...
ガス焼き 酒と肴 盃(まるはい)/細い路地の中にひっそり佇む、その日の市場で仕入れる新鮮なカツオと日本酒を頂くならこのお店。 高知市追手筋の55番街『酒と肴盃(まるはい)』のタタキ料理 細い路地の中に入るとひっそり佇む隠れ家的居酒屋。その日の市場で仕入れる新鮮な食材を提供している名店です。日本酒の蔵人の経験もある店主、極めた...
炭焼き 魚と串焼鮮吉/昔懐かしの佇まい、店主の釣った魚を食べられるこだわりと、藁焼きでもガス焼でもない炭焼きのカツオのタタキが食べられるお店。 高知市はりまや町『魚と串焼 鮮吉』のタタキ料理 高知市のメインストリートはりまや商店街にある地元民に愛されるそのお店では、店主が釣った魚を提供するなどこだわりが見えるようになっています。どこか昔なが...
ガス焼き ぼんくら/隠れ家的雰囲気と創作料理が楽しめる、お店で丁寧に焼き上げたカツオが食べられるお店。 高知市帯屋町『ぼんくら』のたたき料理 大丸の西側の路地から2階に上がる隠れ家的居酒屋、店内構造も少し風変りで面白いお店です。店主のつくる料理の一つ一つが美味しいと人気のこのお店、人気のたたき料理やオ...
ガス焼き 地産処 樹樹(じゅじゅ)地元に愛される居酒屋一番いい状態でカツオ提供を心がけているこだわりのお店。 高知市駅前町にある『地産処 樹樹』のたたき料理 高知市駅前町にある『地産処 樹樹』のたたき料理をご紹介致します。高知橋近く近森病院の東側にお店はあり、店内は賑わいを見せる居酒屋です。地元民からも愛さ...
藁焼き 居酒屋 駱駝(らくだ)/シックな雰囲気の店内とお洒落な料理を楽しめるお店、ベーシックなカツオのタタキと極太切りを食べ比べ。 高知市帯屋町にある『居酒屋 駱駝』のたたき料理 追手筋を一本南に入った居酒屋が立ち並ぶ路地にお店はあります。高知市内に系列店3店舗構える人気店のたたき料理やその他オススメ料理を是非ご覧くださいませ。...
ガス焼き 【赤たぬき】高知らしさが味わえる!昔ながらの活気があふれるお店で食べるカツオを調査。 高知市本町にある『赤たぬき』のたたき料理 赤たぬきさんは高知県民はみんなが知っているような昔からある老舗。海鮮料理からB級グルメまで多くのメニューを取り揃えているお店のたたき料理を紹介・解説致します...
ガス焼き 【居酒屋かつき】高知の名産や特産を使った料理が味わえる創作居酒屋。ゆったりとした空間で味わうたたき料理を解説。 はりまや町にある『居酒屋かつき』のたたき料理 高知の有名な海鮮料理から、土佐和牛・四万十鶏・四万十豚などをつかったメニューなども愉しむことができる居酒屋かつきさん。その日とれた野菜や魚など素材にこだ...
松葉焼き 【ぼっちり】香り高い松葉焼きのたたき料理が食べられるお店。 本町4丁目にある『ぼっちり』のたたき料理 高知県ではメジャーな藁焼きのたたき料理ではなく松葉焼きという特殊な焼き方で提供しているぼっちりさん。今回は松葉焼きの特徴や、その他オススメの料理をご紹介致し...
藁焼き 【萩の茶屋】地元民も愛する名店。海を見ながら味わうカツオのたたき 高知県土佐市にある『萩の茶屋』さんのたたき料理 花街道を抜けた先にあり、お魚のほかにも貝や伊勢海老、お肉など様々なメニューがありますがどれも人気となっています。高知県民が愛する「カツオ」は特にこだわ...
ガス焼き 【ちゃのま】土佐ぬたが美味しい!カツオのたたきが食べ比べできるお店 高知市廿代町にある『ちゃのま』さんのたたき料理 高知市の繁華街付近から少し外れた場所にあるこのお店は、隠れ家的雰囲気があり、静かで落ち着いた空間でお食事を楽しみたい方にはピッタリのお店となっています...
ガス焼き 【路傍酒場 玄】落ち着いた空間の中で土佐の魚を食べる、その日獲れの旬の魚を楽しめる酒場 路傍酒場 玄(ろぼうさかば くろ)さんのたたき料理 高知市の追手筋沿いにあるこのお店は、高知市の中心地でアクセスも良く魚をメインとした料理と酒の肴を楽しめます。一人でも立ち寄れ、宴会などのシーンでも...
ガス焼き 【四十五圓】風情を感じながら食べる厚切りカツオのたたき 高知市内にある『四十五圓』さんのたたき料理 グリーンロード沿いにあるこのお店は、絶品の塩タタキが食べられることで有名です。縁側席も設けられており風情を感じながら食事を楽しむことが出来ます。 カツオ...
ガス焼き 【滋味創菜たちばな】いつも満席!地元民も愛するカツオのたたき 高知市蓮池町通にある『たちばな』さんのたたき料理 高知市の繁華街にあるこのお店は、アクセスも良く新鮮な海鮮料理が人気となっています。いつも満席になるほど人気な『たちばな』さんのたたき料理やオススメメ...
藁焼き 【利他食堂】モダンなお店で一級品のカツオや刺身が食べられる!こだわり松葉焼きのカツオのたたきが食べられるお店 高知市相生町にある『利他食堂』さんのたたき料理 高知駅の近くにあるこのお店は、アクセスも良くお洒落な外観・内装や豊富なメニューも人気です。デートや会食など、様々なシーンで利用ができるこのお店のたたき...
藁焼き 【黒潮工房】海に囲まれた高台で食べる生のカツオ。海の幸を存分に味わえる工房が最高すぎる。 中土佐町にある『黒潮工房』さんのたたき料理 久礼大正市場も近くにあり、一部商品は市場から仕入れたものを提供しているそうです。綺麗な眺望と美味しいたたき料理を是非ご覧ください。 その場で藁焼きタタキ...
藁焼き 【藁焼きダイニング稲屋】高知名物、絶品藁焼き料理!豊富なツマミとリーズナブルさで普段使いにも。 『藁焼きダイニング稲屋』さんのたたき料理 高知市の中央公園付近にあるこのお店は、アクセスも良くコース料理も人気です。本格的な刺身、タタキが充実していますがお酒が大好きな方にうれしい豊富な種類のツマミ...