高知市はりまや町『魚と串焼 鮮吉』のタタキ料理
高知市のメインストリートはりまや商店街にある地元民に愛されるそのお店では、店主が釣った魚を提供するなどこだわりが見えるようになっています。どこか昔ながらの雰囲気も感じる店内で食べる料理を、是非ご覧くださいませ。
炭焼きカツオタタキ\\1300～￥1400
| 鰹の状態 | 生 |
| 焼き方 | 炭焼き |
| 切り方 | 焼き切り |
| 厚み | 5~10mm（太切り） |
| 薬味 | ねぎ・にんにく・みょうが・大葉・たまねぎ |
| 味付け | ポン酢・塩ダレ（自家製） |
他ではあまり見ない炭での焼き上げ。炭火の風味が鼻を抜ける至高のタタキです。
お勧め一品料理① イトヨリ鯛押し寿司￥990
釣りものの鯛を使用した押し寿司。鯛本来の甘味と薬味の大葉・レモンの酸味は程よくサッパリ感を醸し出します。
お勧め一品料理② うつぼのタタキ￥1400
身がぷりっと柔らかく鶏肉のような淡泊さもあるのうつぼのタタキ。酸味のあるタレによく合います。
お店の内装
にぎわいのあるカウンター席。店主と談笑をしながらお食事を楽しむことができます。
ディスプレイには海鮮だけではなくお肉も並んでいます。
.魚拓が飾られている店内、魚を好きなことが伝わってきます。
店内奥に進むとテーブル個室が２部屋あります。どちらも４人掛けとなっています。
店舗情報
| 店名 | 酒と串焼 鮮吉 |
| 住所 | 高知県高知市はりまや町2-1-3 土佐屋ビル1F |
| 電話番号 | 088-822-3789 |
| 営業時間 | 17:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |
| お店情報 | ホームページ等なし |
| 駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 決算方法 | 現金のみ |
| 利用シーン | ~10名までの小宴会等 |
※お店情報は掲載時のものです。最新情報は、お店へご確認ください。
