高知市駅前町にある『地産処 樹樹』のたたき料理
高知市駅前町にある『地産処 樹樹』のたたき料理をご紹介致します。高知橋近く近森病院の東側にお店はあり、店内は賑わいを見せる居酒屋です。地元民からも愛され常連客も多い人気店樹樹さんのお店情報を是非ご覧くださいませ。
生本カツオ（さしみ・ポン酢・塩）￥1200～￥1900
| 鰹の状態 | 生 |
| 焼き方 | ガス焼き |
| 切り方 | 焼き切り |
| 厚み | 5~10mm（太切り） |
| 薬味 | ねぎ、にんにく、わさび、たまねぎ |
| 味付け | 刺身、塩またポン酢 |
鰹の状態で焼き方や塩の量を変えているそうです。水揚げがない時以外は常時生で提供しているそう、冷凍の場合は店内に表記があります。
お勧め一品料理① 赤牛モモタタキ￥1500
モモの他にハラミもある場合がございます。
お勧め一品料理② 魚のすり身天￥500
お勧め一品料理③ こんにゃくステーキ￥600
この他にも、「生ウツボ（入荷次第）」「幻の蟹 エガニ」等も店主オススメです。
外観と内装
外観は目立っており、近森病院の西側にあります。
テーブル席は１階に4つ、それぞれ4~6人掛けとなっています。
カウンターもあり、お店の方と談笑をしながら食事を楽しむことができます。
店内にはちらほらと著名人のサインもあります。
店舗情報
| 店名 | 地産処 樹樹 |
| 住所 | 高知県高知市駅前町２−８ |
| 電話番号 | 088-824-2494 |
| 営業時間 | 17:00~23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| お店情報 | ホームページ等なし |
| 駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 決算方法 | 現金/QR決済/クレジット決済 |
| 利用シーン | ~30名までの中宴会等 |
※お店情報は掲載時のものです。最新情報は、お店へご確認ください。
店長よりコメント
「時期や日によりカツオは違います。その日の一番良い食べ方で食べていただきたいです。店内で聞いて下さい。」とのことです、是非近くにお立ち寄りの際は、足を運んでみてはいかがでしょうか。
