高知市帯屋町『ぼんくら』のたたき料理
大丸の西側の路地から2階に上がる隠れ家的居酒屋、店内構造も少し風変りで面白いお店です。店主のつくる料理の一つ一つが美味しいと人気のこのお店、人気のたたき料理やオススメ料理をご覧くださいませ。
かつおたたき/塩たたき\1650
| 鰹の状態 | 生 |
| 焼き方 | ガス焼き |
| 切り方 | 焼き切り |
| 厚み | 5~10mm（太切り） |
| 薬味 | ねぎ・にんにく・みょうが・わさび・たまねぎ・酢みかん |
| 味付け | 塩またタレ |
鮮度の良い生の鰹を使用。お店で丁寧に焼き上げ提供しているそうです。備え付けの酢みかんの酸味がとても相性が良いです。
お勧め一品料理① タコと彩野菜のサラダ\850
色味もよく触感も楽しめるこのサラダ、タコの触感とイタリアン風なドレッシングがよく合います。
おおよそ2~3人前の量となっています。
お勧め一品料理② 焼き飯￥800
ひそかに人気を誇るぼんくらの焼き飯。濃いめの味付けがお酒と合います。
お勧め一品料理③ しいたけのたたき￥750
噛めば噛むほど味わい深さがあるしいたけのたたき。癖になる風味と触感です。
外観と内装
大丸西側の路地にお店はあります。お店前の光る看板が目印です。
２階に上がり玄関をくぐると目の前にカウンター席が広がります。
こじんまりとした店内にお洒落なオブジェが並びます。
店舗情報
| 店名 | ぼんくら |
| 住所 | 高知県高知市帯屋町1-6-8 2F |
| 電話番号 | 088-824-2221 |
| 営業時間 | 17:30～0:00 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |
| お店情報 | ホームページ等なし |
| 駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 決算方法 | 現金のみ |
| 利用シーン | ~10名までの小宴会等 |
※お店情報は掲載時のものです。最新情報は、お店へご確認ください。
