【四十五圓】風情を感じながら食べる厚切りカツオのたたき

高知市内にある『四十五圓』さんのたたき料理

グリーンロード沿いにあるこのお店は、絶品の塩タタキが食べられることで有名です。縁側席も設けられており風情を感じながら食事を楽しむことが出来ます。

カツオの塩タタキ

鰹の状態
焼き方ガス焼き
切り方焼き切り
厚み厚切り
薬味にんにく、レモン、わさび
味付け塩、たれ

鮮度の良い生のカツオを使用しており、塩タタキとして楽しむことが出来ます。臭みは全くなくたたきと粗塩の相性は完璧です。四十五圓さんでは焼き切りを採用しており、ほんのり温かく、香ばしさを楽しむことが出来るのも特徴です。

お店の外観と内装

四十五圓さんはグリーンロード沿いにあり特徴的なのは縁側席。開放的な空間で、風の気持ちよさや街の賑わいを感じながら食事を楽しむことができます。

店名四十五圓
住所高知県高知市廿代町5−106 Googleマップ
電話番号088-873-0450
営業時間18:00~23:30
定休日火曜日
お店情報グルメサイト
駐車場なし 近くのコインパーキングをご利用ください。
決算方法現金/電子マネー/クレジットカード
利用シーン知人や友人との食事

※お店情報は掲載時のものです。最新情報は、お店へご確認ください。