お知らせ トップページをリニューアルしました。2025年9月9日カツオのたたきの美味しい食べ方・調理方法について解説の記事を掲載しました。2025年8月1日 お知らせ記事一覧へ カツオのたたきのお店を探す Scroll 焼き方で探す 「焼き方」について詳しく見る 生or冷凍で探す 「生と冷凍」について詳しく見る 地図で探す エリアで探す 高知市 土佐市 中土佐町 カツオのたたきが味わえるお店 藁焼き・松葉焼き【利他食堂】モダンなお店で一級品のカツオや刺身が食べられる！こだわり松葉焼きのカツオのたたきが食べられるお店2023年9月30日藁焼きはりまや横丁/鮮度抜群のカツオの脂を堪能、高知のグルメを広く取りそろえるレトロ居酒屋。2022年9月23日ガス焼き酒と肴 盃(まるはい)/細い路地の中にひっそり佇む、その日の市場で仕入れる新鮮なカツオと日本酒を頂くならこのお店。2022年10月2日炭焼き魚と串焼鮮吉/昔懐かしの佇まい、店主の釣った魚を食べられるこだわりと、藁焼きでもガス焼でもない炭焼きのカツオのタタキが食べられるお店。2022年10月12日ガス焼きぼんくら/隠れ家的雰囲気と創作料理が楽しめる、お店で丁寧に焼き上げたカツオが食べられるお店。2022年10月24日ガス焼き地産処 樹樹（じゅじゅ）地元に愛される居酒屋一番いい状態でカツオ提供を心がけているこだわりのお店。2022年11月5日 カツオのたたきが味わえるお店をもっと見る コラム記事はこちら 本場！高知のカツオのたたきを家に居ながら食べられる？！オススメの冷凍カツオのたたきをご紹介！（更新：2025年５月30日）本場高知の美味しいカツオのタタキをいつでも食べる事ができます こんにちは、日本たたき協会です。当サイトでは高知のたたき料理の良さを発信していますが、県外の方は高知まで来てタタキ料理を召し上がる機会は少...2023年2月26日カツオのたたきの焼き方や種類とは？それぞれの特徴や味の違いについて。カツオのタタキの焼き方いろいろ たたき料理を少しでも知る人は、少なからず「カツオのたたきと言えば、藁焼き！」というイメージが皆様にあるかと思います。しかし、実際は色々な調理方法が存在し、もちろんそれ...2023年2月25日 カツオのたたきのコラム一覧へ
