高知市帯屋町にある『居酒屋 かっちゃん』のたたき料理
落ち着いた雰囲気の店内で食べるたたき料理や店主オススメの一品まで。こだわりを追求した料理を是非ご覧くださいませ。
かつおのタタキ\1500-1800
| 鰹の状態 | 生 |
| 焼き方 | 藁焼き |
| 切り方 | 焼き切り |
| 厚み | 5~10mm（太切り） |
| 薬味 | ねぎ・にんにく・わさび・ポン酢の場合は玉ねぎ・大葉・かいわれ付き |
| 味付け | ポン酢/塩/ぬた |
藁焼きのたたきは、ご注文をいただいてから藁で焼いています。生の鰹を調理しているので、その日の入荷した分のみの使用・提供になります。藁の風味が香り、鰹の味が活かされています。
お勧め一品料理① サーモンとアボカドの生春巻￥600
このほかにも生春巻きの種類がいくつかございます、店舗来店時にスタッフにお伺いしてください。ご注文頂いてからお作りをしているのでお時間をいただきます。
お勧め一品料理② 玉子鉄板焼き￥600
たまご本来の味を感じる優しい味付けに生ハムがとても合う一品。店主オススメの料理です。
外観と内装
帯屋町のABCビル一階にお店はあります。
横に広がるカウンター席、料理場が目前に広がります。
４人掛けの掘りごたつ席が２席が用意されています。
店舗情報
| 店名 | 居酒屋 かっちゃん |
| 住所 | 高知県高知市帯屋町1-4-3 ABCビル1F-5号 |
| 電話番号 | 090-8695-1340 |
| 営業時間 | 18:00～0:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| お店情報 | |
| 駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 決算方法 | 現金/QR決済/クレジット決済 |
| 利用シーン | ~10名までの小宴会等 |
※お店情報は掲載時のものです。最新情報は、お店へご確認ください。
